PALOMITAS AL PARMESANO

Las palomitas son el snack por excelencia, y ademas muy sano, ya que son una gran fuente de fibra . Estamos acostumbrados a tomarlas en el cine, con una peli en casa, o viendo un partido, pero son un gran recurso también para una mesa de cumpleaños o cualquier fiesta. Son faciles de preparar y pueden ser una merienda crujiente y sabrosa.

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite extra virgen de oliva
1 diente de ajo, el ajo prensado habiendo quitado el germen.
1/2 cucharadita de tomillo seco
¼ cucharadita de albahaca seca
8-10 tazas de palomitas de maíz
¾ de taza de queso parmesano rallado, más si se desea

Como hacerlo?

Coloque la mantequilla, el aceite de oliva y el ajo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calentar hasta que la mantequilla se derrita y poner a cocer a fuego lento. Cocinar mientras removemos con una espátula de goma durante 1-2 minutos, hasta que el ajo se fria.

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Añadir el tomillo y la albahaca y remover. Retire la olla del fuego y reservar.
Preparar las palomitas de maíz.
Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande para mezclar.
Esparcir la mezcla de mantequilla a las palomitas de maíz mientras se remueve con una cuchara grande.

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 Rápidamente mezclar bien.
Agregar el queso parmesano y mezcle hasta que esté bien distribuido.

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 Cubrir con queso parmesano adicional, si se desea y servir inmediatamente.

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Os invito a hacerlas y a ponerle un punto diferente a vuestras fiestas.
Con palomitas de maiz todo es mas divertido! 

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