¿Vas a celebrar una fiesta de cumpleaños bajo la temática de los míticos bloques de construcción Lego?
Pues te traigo una tarta acorde con la fiesta, fácil, la podrás hacer tu mism@ sin tener que recurrir a ningún profesional.
Para ello prepararemos unos bizcochos y después una crema que mezclaremos con colorantes alimentarios.
Preparación:
1.
Te propongo primeramente preparar un bizcocho sencillo, de sabor
neutro y textura esponjosa y tierna. Puedes hacer cualquier receta de
bizcocho base, el que mejor se te dé. Yo hago este.
Bizcocho:
Ingredientes:
250g de mantequilla
250g de harina 250g de azúcar
8g de levadura en polvo
4 huevos 200g de yogur cremoso
Preparación:
Disponer el azúcar en un recipiente y añadir la mantequilla fundida.
Mezclar con una espátula de madera e incorporar los huevos uno a uno, mezclando con una batidora de varillas eléctrica.
Agregar el yogur y la harina, previamente tamizada con la levadura, y mezclar suavemente.
Untar
un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la
preparación en el molde preparado. Introducir el molde en el horno
precalentado a 170º, y cocer durante 30 minutos.
Dejar enfriar y lo cortamos en rectángulos perfectos.
2. Ahora vamos a hacer
el glaseado para darle la cobertura de color.
Se
hace fácilmente, tanto que sólo es mezclar y mezclar hasta conseguir
una crema, y nos permite dar una buena presentación a los pasteles. Se
unta o se distribuye fácilmente gracias a su textura cremosa
.
Cuando reposan, se vuelven más duros, por lo que nos permiten también jugar con las texturas en las recetas. Esta
cobertura es de vainilla.
Ingredientes:
1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de aroma de vainilla,
3 tazas de azúcar glass,
2 cucharadas de leche,
1 taza de mantequilla.
Preparación:
Comenzamos
mezclando la mantequilla a punto de pomada (a temperatura ambiente) con
la vainilla. Si es una vaina lo que hemos usado, debemos dejar
infusionar sus semillas con un poco de mantequilla caliente. Cuando la
mantequilla se haya cuajado de nuevo, comenzamos con la receta.
Poco
a poco hacemos una crema junto con la mantequilla y el azúcar
glass,agitando bien. Después echamos la leche para diluir un poco la
masa.
La dejamos reposar en la nevera unas 3 horas para que se
endurezca y adquiera una textura untuosa antes de usarla en los
pasteles.
3. Lo dividimos en tantas partes como bloque hayamos
preparado, si son tres bloques , por ejemplo, en tres bols, y le echamos
a cada bol un colorante distinto, y removemos bien. Repartimos muy bien
el glaseado sobre cada pieza de bizcocho con la ayuda de una paleta
para dejarlo bien liso.
Las formas circulares las preparamos con
trocitos de nubes, también cubiertas de glaseado o si lo deseamos,
podemos cortar el propio bizcocho con la misma forma.
Aquí dejo un vídeo en el que se ve muy bien el proceso de montaje de la tarta.
Si quieres tematizar la fiesta desde el principio, no olvides hacerte con
estas invitaciones para tu fiesta de Lego totalmente personalizadas.
Te deseo una fiesta color rosa pastel! ;)
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